添加剂对青贮饲料品质影响的研究进展
目前，青贮饲料添加剂对青贮饲料品质影响的研究相当广泛，主要包括以下几个方面。
发酵促进剂对青贮饲料品质影响的研究
。常用的青贮饲料发酵促进剂有乳酸菌、可溶性碳水化合物和纤维素酶制剂。乳酸菌制剂可提高青贮初期乳酸菌基数，加快乳酸菌繁殖，产生大量乳酸，使青贮饲料的pH值迅速降低，有效抑制有害微生物的活动，并减少干物质损失。乳酸菌分为同型发酵乳酸菌和异型发酵乳酸菌。同型发酵乳酸菌包括粪链球菌、片球菌和植物乳杆菌等,可有效降低pH值,增加乙酸的含量,迅速降低乙醇和氨态氮的产率；异型发酵乳酸菌主要是布氏乳杆菌，在发酵时能将乳酸分解成丙二醇和乙酸。异型发酵比同型发酵更能够提高青贮饲料的品质和有氧稳定性。Taylor等研究表明，在青贮发酵时添加布氏乳杆菌可以使高水分玉米青贮的有氧稳定性得以提高。可溶性碳水化合物是乳酸菌发酵分解的底物，可以促进发酵。对于青贮原料中含糖量低于3%，则必须加入可溶性碳水化合物如糖蜜、蔗糖才能保证青贮的成功。纤维素酶制剂可将青贮饲料中淀粉、纤维素等物质分解为乳酸菌可利用的糖，从而促进乳酸发酵，提高动物的消化率。 联系我时，请说是在今天信息-分类信息网-免费发布房产,租房,招聘,兼职及58同城信息网看到的，谢谢！
